„Die größte Gefahr für einen Koch ist, andere zu kopieren“ – 7 Fragen an René Klütsch
Wenn gute Restaurants am Mittelrhein aufgezählt werden, fällt unweigerlich der Name „Eiserner Ritter“. Der traditionsreiche Landgasthof in Weiler bei Boppard verdankt seinen Erfolg einem Küchenchef, der gar keiner werden wollte. René Klütsch kam eher aus … weiterlesen
